马拉喀什是穿越撒哈拉沙漠商队贸易的起点，是摩洛哥面对大漠最后的文明哨岗。这多少有点浪漫的感觉。

为什么是马拉喀什？摩洛哥这个国家很有意思，最有名，也吸引最多游客的城市既不是人口最多，最商业化，沿海又有最多国际接驳航班的卡萨布兰卡，也不是首都拉巴特，更不是愈加古老的非斯或丹吉尔，而是马拉喀什。我问向导，问路人，为什么？后来觉得应该这是历史上穿越撒哈拉沙漠的商队贸易路线起点，是摩洛哥人类文明面对一望无际浩瀚大漠前的最后文明哨岗。这多少有点浪漫的感觉。

古城AitBenhaddou:被联合国教科文组织列为世界遗产

从马拉喀什火车站经过老城在不久，就能看到一片棕榈树林，而在这片棕榈林的几乎尽头就是Amanjena了。司机说在摩洛哥，法律规定是没人能砍棕榈林的，这片属于皇家的棕榈林已经长了上百年。不像其他更加隐蔽的安缦，这家就在公路一旁，让我有些奇怪。为什么在此选址？后来跟酒店人聊天，又对马拉喀什有更多了解才知道，原来在Amanjena兴建伊始，这大片棕榈林还未经开拓（现在有高级别墅区，即将开业的文华东方也在附近），而这里仿佛是马拉喀什老城外，向阿特拉斯山脉进发的前哨。而翻过积雪盖顶的阿特拉斯山，就是茫茫撒哈拉了。酒店这个位置，我觉得跟马拉喀什之于摩洛哥也有些有趣的相近。

第一次住安缦大概是在10年前，好像真正搞清一个人要追根溯源，我有幸第一次接触安缦也是从其根基——普吉岛的Amanpuri。而可能真是有缘，恰巧去普吉岛之前，我在曼谷住在TheSukhothai。当时，步入大堂，即使盛夏，浑身也感觉凉快下来，心静下来。后来才得知这两家酒店的设计师恰巧都是EdTuttle。过了两年，在物质、喧嚣如巴黎这样的城市，走进旺多姆广场一侧ParkHyatt的门，我又有种似曾相识的宁静，于是一问，啊，又是EdTuttle。这次在马拉喀什，我的感觉又一次被印证。一汪面积可观的绿色池水倒映出四周浅红色的建筑和棕榈树，仿佛沙漠中的海市蜃楼。这些建筑是按照柏伯尔人民居建造的方法用天然红土混合稻草建成，灵感来源于老城没有过分装饰的宣礼塔、厚重的古城墙和西班牙格林纳达著名的亚拉罕不拉宫（穆斯林统治下时期而建）。看到这些，仿佛是和一位老朋友未曾谋面，却有心照不宣的默契。

梅纳拉花园：位于摩洛哥马拉喀什西部，阿特拉斯山的入口处

安缦的又一可贵是可以以独特的方式带你看目的地。虽然客人不多，每家安缦却提供各种独特的行程。最动人的都是我听上去就觉得理想，却又没时间没银两完成的行程，比如不丹安缦提供你跟向导从半山出发，翻山越岭几天，在野生花海露营，看繁星，一直到虎穴寺的行程；而此间安缦最动人的行程莫过乘直升机动身，飞跃雪山，落在撒哈拉中，散步、午休，并在黄昏中看落日了。而其他游客也是要从马拉喀什去撒哈拉的，有甚不同？不同在于你不用起大早坐车奔波来回七八小时，更在于可以俯瞰巍峨的雪山（条件允许你还可以降在雪上或一个古村落间）和沙漠。而普通游客因为坐车赶路，只能到沙漠边缘，而你的飞机则可到达人迹罕至的沙漠腹地。只不过价格我付不起，要5万余元。

摩洛哥城市街景

我选了跟向导司机一起向雪山进发。一路风景独好，田野间有一片一片的红色罂粟花海，而远处山间则不时能看到矗立了几百年的柏柏尔人村落，而最让人兴奋的是峰回路转间，总能不时瞥见远处高耸的阿特拉斯山。车开了一个半小时，我们在路边停下。只见路边有一个朴实的村民大叔手牵毛驴接过一些东西就带我上路了。穿过一条湍急的河流，再往山上走半小时就到了他家。一位身着白色长袍的长者前来迎我入门。而柏伯尔人民居墙壁很厚，一进屋就非常凉爽，而“客厅”墙上开的两个大“窗”外就是盒对岸起伏的山峦，依靠在窗边，微风拂面，我能看到整条河都在我脚下不远处。司机此时已靠在一角眯起眼来。长者不一会儿递过来一杯新鲜薄荷和迷迭香泡好的茶，司机看我仍然左顾右盼，就说：“最好的时刻，是闭起眼来，听自然之音，听鸟鸣，闻水流……”

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本期主笔：孙赛赛

《GQ》杂志生活方式总监。

深入行走50余国，热爱酒店和其背后的人、故事、与生活方式。

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