最后的牧马人

达布希拉图是西乌珠穆沁旗的牧民，他曾经有很多马，是草原上越来越少的牧马人。达布希拉图是兄弟四人中最小的，他的父亲是个牧马人。年轻的达布希拉图看到三个哥哥都没有继承父亲的事业，决定由自己来完成父亲的心愿，把牧马继续下去。

牧马是很辛苦的事情，马的活动范围大，至少需要五千到一万亩牧场。达布希拉图转包了附近破产牧民的牧场，供他的马群奔跑。因为马要放在野外，夜里也不能圈起来，草原上走汽车又很方便，因此时常有开着车的盗马贼窥视他的马。为此达布希拉图经常下夜，去看马群。赶上雪灾、旱灾，他还要把马群赶到几百里外借到的草场上去。

马曾经是蒙古人最重要的伙伴，无论放牧还是作战，都离不开马。但是现在不同了，家家都有了汽车、摩托车，马的作用越来越小，马不像山羊有羊绒，不像绵羊可以剪羊毛，不像牛可以挤牛奶，马奶虽然也有一定的市场，但是产量小得多。养马不仅没有了商业价值，以草定畜以后，养一匹马就得少养三到五只羊，非常影响牧民的收入，所以很多牧民都放弃养马了。

达布希拉图也曾经想过放弃，有一年夏天，草原上经历了罕见的大旱，达布希拉图夫妇为了给马喂水，只得整天不停的摇压井，井水很少，很细，流一会儿，还得再等一会儿，马群靠这点水活了下来。达布希拉图那时就想秋天来了就把马群卖掉，但是到了秋天，他又舍不得了。到了冬天，又赶上大雪灾。所有的机动车都不通了。达布希拉图靠马拉雪橇和外界沟通，运送救灾物资。由于马多，他可以换马拉雪橇，保证了他和附近牧户的物资供应。马还能踏破坚硬的雪壳，找草吃，这样羊群也能跟着吃上草。从此他下决心，无论多困难也不放弃马群。

土牛和洋牛

苏伊拉巴特住在东乌珠穆沁旗最东端的乃林高勒，那是个风景如画的地方。他开着车带我去那里的路上，在路边发现一头种公牛。苏伊拉巴特把车停下来说：“哎呀，这牛好！这是本地的土种公牛，现在越来越少了！”我们下了车，缓缓靠近那头巨大的牛。它庞大的身躯像座小山，看它的眼神似乎很不友善。它正趴下身，把脸上一种特殊的腺体在草上蹭，是为了在那里留下它的气味。

乌珠穆沁本地牛是一种吃苦耐劳能忍耐严寒的牲畜，在本地经过了上千年演化，适应本地的气候和特点。这几年，为了推行畜种改良，很多本地的种畜都被强行骟掉了，苏伊拉巴特的家也许太远了，所以有少数本地种畜逃过了一劫。

“我也引进过西门塔尔牛，”苏伊拉巴特说，“前年冬天，我引进了十头西门塔尔牛，当年冬天，就被本地牛顶死了一头。那个牛产肉多，也有点优点，每头牛能多卖一千多块钱。但是不耐寒，要人伺候，冬天不能放出去，要喂。费的人工算起来也和多卖的钱差不多。而且那个牛肉松，我们本地人还是喜欢吃土牛的肉，土牛的肉比较香。”

草

哈斯巴特开车带我去布日图湖的路上，不断地停车，将地上的草、路边的柳树丛指给我看，告诉我哪一种草可以解渴，哪一种草可以治病。他还将一颗根很浅、茎秆很粗的草掰下来，剥开茎秆的皮，让我尝它的芯子，那是一种水分含量很高的草，酸酸的，味道有一点怪。这是块湿地，水分丰富，生长着含水量丰富的草种，牛羊马吃了这种地方的草可以补充水分，就像在喝水；有些地方，气候干燥，甚至有盐碱，牛羊吃那里的草就像在吃咸菜。水草和碱草要搭配起来吃，牛羊才会健康。草场分到各户后，有人分到的草场只有水草，有人分到的草场只有碱草。

蒙古族传统上驯养“五畜”，即马、骆驼、牛、绵羊、山羊。其中，马和骆驼的活动范围很大，养一群马需要上万亩草场。但并不是说这上万亩草场只能养马，马可以和小畜分享草场。马喜欢最顶稍的青草，它们跑过去吃过后，羊可以跟在后面吃，但是草场划分以后，供养马和骆驼的整片草场变得很少，牧民们便渐渐放弃驯养大型牲畜，不仅马和骆驼，连牛也减少了。“牲畜品种单一化很不好。”哈斯巴特说。当我问他这是为什么时，他嘬着牙发愁地看着我，似乎我在问他一加一为什么等于二——这个问题还真不好回答。“哎！骆驼吃那些比较硬的草，现在没有东西吃，这样不好……”牲畜的单一化，使草的品种也变得单一化，虽然看上去都是绿油油的草原，但是不一样了，只有本地的牧民能看出来，草原不健康了。

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