一座城市真正地道的美食和文化，并不是在目光便能所及的地方，一定是隐藏在巷道的深处，在老街的腹心，在居民区的楼中……这些地方，被重庆人统称为“江湖”。这八家绝密美食，均来自江湖，我们不说，你们可能永远不会知道。肥肠粉一家不卖“肥肠粉”而是卖蹄花汤的店，要是没有熟人的推荐，一般都会错过。蹄花汤是这里的特色菜，一碗一只，非常耙糯，拥有着极高的呼声，而凉拌肠头在众食客中也同样备受追捧。》







































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